« La jeune génération n’a pas l’intention de cultiver un rapport sacrificiel à l’emploi » : Thierry Marx, restaurateur, président de l’Umih

40 DE MOINS DE 40 ANS. Engagé dans la formation et l’insertion des jeunes, diplômés ou en échec scolaire, le chef étoilé fait le pont entre leur nouvelle approche du travail et la confrontation au réel. Et désamorce le conflit entre boomers et Gen Z.

Source : www.challenges.fr